Le Terroir
Les Graves de Margaux
Notre vignoble repose sur les graves garonnaises du quaternaire, dépôts alluviaux anciens apportés par la Garonne. Ces cailloux ronds, réchauffés le jour et restitués la nuit, créent un micro-climat unique. Le sous-sol argilo-calcaire offre une réserve hydrique parfaite.
La Vigne Raisonnée
Nous pratiquons la lutte raisonnée depuis 1998, avec une conversion progressive vers la biodynamie. Les vendanges sont intégralement manuelles. Le rendement volontairement limité à 35 hectolitres par hectare concentre l'expression du terroir dans chaque grain de raisin.
L'Art de la Transformation
La vinification s'effectue en cuves inox thermorégulées permettant un contrôle précis des températures de fermentation. L'élevage de 18 à 24 mois en barriques françaises neuves à 60% suit la méthode de l'œnologue-conseil Denis Dubourdieu, privilégiant l'expression du fruit.
L'Équipe Technique
Les Gardiens du Style
30 ans au service du domaine. Gardien de la mémoire des millésimes, il conduit chaque élevage avec une précision horlogère.
L'héritage de la méthode Denis Dubourdieu guide nos choix vinificatoires : respect absolu du raisin, révélation du terroir.