La Boutique

Notre catalogue artisanal

Tout est préparé chaque jour dès 4h du matin. Farines Label Rouge, beurre AOP, levain vivant — l'authenticité dans chaque bouchée.

🍞

Pains artisanaux

Levain naturel 20 ans, croûte dorée, mie alvéolée. La signature de La Fournée.

6,50 €

Farine complète Label Rouge, riche en fibres, saveur de noisette.

5,20 €

30 % de seigle, mie dense et aromatique, idéal avec du fromage.

5,80 €

Épeautre ancien non hybridé, goût délicat, digestibilité améliorée.

6,20 €

🥐

Feuilletage 27 couches, beurre AOP Poitou-Charentes, doré au four chaque matin.

1,80 €

Deux barres Valrhona 70 %, pâte feuilletée maison, fondant garanti.

2,10 €

Spécialité bretonne, caramélisé minute, croustillant en surface.

3,20 €

Pur beurre, sucre perlé, vanille Bourbon de Madagascar.

5,90 €

🎂

Pommes caramélisées, pâte feuilletée inversée, crème fraîche artisanale.

4,80 €

Feuilletage caramélisé 3 couches, crème diplomate vanille Bourbon.

4,20 €

Beurre noisette, amandes en poudre, texture moelleuse intense.

2,50 €

Biscuit joconde, ganache café, praliné, glacé au chocolat noir.

5,00 €